维根小屋veganhut蔬食创办人余力博士到访金珠满江 双方合作基本确定
发布时间:2018-04-03
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2018年3月30日,维根小屋veganhut蔬食创办人余力博士来到金珠满江进行交流,并对于蔬食对于人体影响及国内外蔬食市场现状进行了详细介绍。

 

 

余力博士是美国责任医师协会(PCRM)中国首位健康营养讲师,国康奈尔大学和坎贝尔基金会“蔬食营养课程”中国第一参与人,致力于推广蔬食营养学和低脂全谷天然蔬食,拥有10项发明专利,20年健康蔬食经验,是28天健康计划发起人与“每周健康蔬食一天”倡导者。曾接受中央人民广播电台、北京电视台、海峡电视台等媒体专访,并多次受邀在世界500强企业及多所中国高等院校进行演讲。

 

 

余力博士介绍到,食物有营养,但可能让你某些方面的免疫力下降,比如动物性食物会让抗癌、抗心血管疾病的能力下降,所以不是“营养过剩导致富贵病,是错误的营养来源导致富贵病”。蔬食营养学不仅关注你每天的营养,更关注你免疫力的提高。所以,蔬食营养比传统营养观点更加进一步,更加安全。食用菌现在越来越多出现在百姓的餐桌上,而“搜菇”的现有产品和正在研发中的产品正朝着一个更高的层级发展,我相信未来食用菌出现在餐桌上的频率会越来越高,样式也会越来丰富。

 

 

在听过余力博士的蔬食及其市场环境介绍后,金珠满江管理团队不仅对于蔬食有了进一步了解,并表示蔬食对于人类的健康如此重要,未来蔬食出现在中国百姓的餐桌上的频率越来越高,这不仅是跟上了世界的步伐,同时让金珠满江“健康中国人”的使命更有希望,我们充满了信心。

 

 

金珠满江董事长金泓言在聆听了蔬食的相关介绍后与余力博士进行了深入沟通,随即确定了合作关系。金泓言在会上讲到,蔬食对于人类健康是非常重要的,与金珠满江的发展是息息相关的,我们要在满足百姓口感的同时也要注重安全和健康,今后金珠满江的产品将与余力博士所倡导的蔬食相结合,未来不管是鲜品还是深加工食品,都要以健康、绿色、合理搭配、营养均衡为基础,从而真正的去朝着“健康中国人”而奋勇前行。